8:46 AM Семинар поваров по вопросам организации питания в общеобразовательных учреждениях | |
11
января на базе МБОУ башкирский лицей им. М. Бурангулова прошел семинар
для поваров
общеобразовательных учреждении. Цель
проведения семинара: совершенствование
системы организации школьного питания в муниципальных общеобразовательных
учреждениях, обеспечивающей качественное и сбалансированное питание детей и
подростков; обеспечение санитарно – гигиенической безопасности питания. В работе приняли участие помощник санитарного
врача по ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Альшеевском районе Хазиева В.З., инженер по охране труда МКУ ОО Хайретдинова Ю.З., технолог по питанию Арсланова З.М. В ходе
работы семинара были рассмотрены санитарно-гигиенические требования к
организации школьного питания, общие требования
и инструкции по технике безопасности для работников пищеблока, учетная
документация пищеблока и другие вопросы, касающиеся организации горячего
питания.
| |
|
| |